菜？”
“又是谁在传我的闲话。”南易擦擦手苦笑道：“别听那些人胡扯，宫廷菜哪里那么简单，食材都是天南海北来的，不但价格昂贵，数量还很少，耗资巨大。”
“咱们建国后，只举办过一次国宴，我现在就是七级厨师，压根不够资格。”
“那您的宫廷菜手艺，是从哪里来的？”何雨水好奇。
南易闻言稍稍愣了下，最后还是点点头说道：“我家在解放前是开酒楼的，父亲打小就给我请了一位金姓师傅，金师傅在大内御厨当过职，亲身负责宫廷御膳。
他老人家虽然自始至终没有亲手掌过勺，但光是品鉴点评就足以使我受益匪浅。”
两人闲聊着，李爱国在旁边喝着茶水默默点头。
在看原著的时候。
李爱国一直有个疑惑，南易所谓的御厨传人，到底是哪里传出来的？
要知道那年代能成为御厨的，可不是随随便便拎着锅铲做几道菜就行了，那都得是御膳房里的掌勺大厨才能享受这称号。
御厨是有品级，有官职的。
一般的御厨终生只能老在宫廷内，就算是放出来了，外面的酒楼也不敢聘用。
到了后来，军阀混战，宫廷没了，御厨自然也就没了。