淀粉,抓拌均匀。
锅里倒入食用油,油热倒入鸡翅,小火慢慢煎着,直到两面金黄。
鸡翅的香味吸引了小满,小满直接跳上灶台,直勾勾的看着油锅中的鸡翅,晶莹的口水挂在嘴边,要掉不掉的样子。
欢喜无奈的把小满往外推了推,“小心点,别烫到,凉一凉,先给你吃。收收口水,滴在锅里,小心院长以后不给你小饼干了。”
小满抬头看了看欢喜,“喵呜”(猫想吃!猫想吃!)
“好好好,马上就好了!”
欢喜拿出一个盘子,铺上吸油纸,拿夹子小心的把锅里的鸡翅给夹了出来,撒上椒盐。
欢喜另外拿出一个小碟子,夹出一个鸡翅,放进盘子里,拿筷子小心的夹来,散着热气。
“冷一冷再吃。”
“喵~”
小满守着那个碟子,香喷喷的味道直往鼻子里钻,小满忍不住伸出舌头小心的舔了舔,被烫的猛地瑟缩了一下,接着就不停的拿爪子巴拉着自己的小舌头。
欢喜没忍住,笑出了声,“慢点,烫到了吧?”
欢喜拿了个小电风扇放在小满的小碟子旁边,吹着风,让鸡翅凉的快一些。
欢喜将削好的山药切薄片,水开入锅,边沿略变透明,迅速捞出过冷水。荷兰豆也同样水中加几滴油,一点盐,荷兰豆焯水,捞出过冷水。
热锅冷油,锅中放入少量油。油热后下几粒花椒,接着下姜葱蒜青红椒丝煸香。
下山药片,荷兰豆和泡好的木耳翻炒。
加入蚝油,少许盐快速翻炒均匀,便可以盛出来了。
青翠的荷兰豆配上爽脆的山药和木耳,清爽又下饭。
欢喜长舒一口气,“就剩最后一个菜了。”
欢喜打开排骨的锅看了看,把火转到大火,开始收汁,直到汤汁浓稠。
欢喜快速把厨房收拾一下,转身打开厨房的小门,朝着外面坐着的苏隐喊道:
“院长,菜好了,可以吃了,快来端菜。”
苏隐眼睛一亮,此时餐厅已经没人吃饭了,黄色的灯光照射在硕大的餐厅里,显得格外的空旷。
“好香啊!”
苏隐径直进了厨房,看到热菜板上的四道菜,“去楼上办公室吃吧!”
欢喜点点头,她也不太喜欢外面餐厅的味道,浓烈的腥气带着臭味,让人很不适。
二人把菜端到了顶楼的办公室。
“开饭吧!”
欢喜和苏隐一人一碗热气腾腾的米饭,开始晚餐。
二人谁也没说话,都在认真的吃着