语道。
他虽然是第一次来荒北。
但完全可以请教攻略模块。
直接让他原地晋升老吃家,至少不会盲点到黑暗料理。
宗慎用近乎玉质的骨叉叉起一块。
他动作熟练。
那肥厚的肉片在他的餐叉上颤巍巍的油脂几乎要滴落下来。
这玩意据说取自最健壮的沙地驼兽。
而且得用滚烫的戈壁岩板来烤制。
只有这样才能锁住肉汁。
再刷上荒北的刺沙棘果浆和岩盐调制的酱料。
宗慎将肉片送入嘴里。
入口瞬间,丰沛的汁水伴随着浓香在口腔爆开。
驼峰肉本身质地丰腴软糯,几乎不需要咀嚼。
脂肪的油润被刺沙棘果的酸甜巧妙中和。
岩盐带来了咸鲜的风味基底。
完全没有想象中的腥膻。
只剩下一种原始而纯粹的满足感。
他微微颔首,这味道确实出乎意料地协调且令人印象深刻。
紧接着他的目光转向一盘金黄色的炸物。
它们被盛在垫着干枯沙棘枝叶的骨盘里。
每一块大小均匀,炸得酥脆透亮。
“炭烤幼沙蝎尾肉。”
旁边是配餐的岩椒粉。
沙尾幼蝎几乎都有狼犬那么大,所以只取尾部最饱满的肉段。
通过高温快炸,使其保持外酥里嫩的口感。
宗慎叉起一块。
一口咬下去。
“咔嚓!”
脆响过后,内里是雪白细嫩的肉。
带着类似龙虾肉的鲜甜爽口,完全没有蝎子的怪异感。
表面薄薄一层灰绿色岩椒粉,提供了恰到好处的辛辣刺激。
这与蝎肉的鲜甜形成强烈对比,让人忍不住想再吃一块。
主食是一种装在深色陶罐里的浓稠糊状物。
散发着浓郁的奶香和谷物香气。
风滚麦奶粥。
舀起一勺,粥体浓稠。
整体呈现出温暖的米黄色。
里面还能看到细小的麦碎粒。
这是用荒北特产的耐旱风滚麦,磨碎后用骆驼奶慢火熬煮数小时,最后撒上烤干的沙葱碎。
宗慎尝了一口。
温润、稠密、顺滑。
驼奶的醇厚带着一丝不易察觉的野性。
这与燕麦的朴实谷香完美融合。
烤干的沙葱碎为这朴实的温暖增添了一丝焦香和微咸的点缀。
非常落胃!
饮品则是用粗陶杯盛装的深琥