有人据此说，张明鉴是吃人魔王，吃掉了几万，几十万人……很显然，这是不可能的，张明鉴应该是吃人了不假，但是他成天靠着人肉活着，早就人不人鬼不鬼了，同类相残的后果参考疯牛病就知道了。
既然张明鉴没有吃那么多人，扬州百姓又去了哪里？
其实这一点不难理解，扬州是靠着长江和运河，聚集了八十万人，而扬州产出的粮食，是不够这么多人吃的，必须从外面运输。
可是遇到了战乱，漕运停了，长江上的运输也受到了限制，没有吃的，老百姓除了走死逃亡，还能有什么选择？
自然而然，八十万人的城市，烟消云散，只剩下区区十八户！
这点放在后世也是成立的，任何一个大城市，如果切断了周围的供养，没有了粮食蔬菜，市民们的下场，保证比农村的老百姓惨多了！
“粮食！一切都是粮食！”
张希孟意识到了事情的关键，他猛地站起，撒腿就去见朱元璋。
只要有足够的粮食，就能拿下扬州！